5 ans après l’homologation du Cahier des Charges de la Lucques du Languedoc en Appellation d’Origine c’est au tour de l’Huile d’olive du Languedoc d’être reconnue sous signe officiel de qualité AOC.
Ces 2 produits représentent l’excellence des produits oléicoles des départements de l’Hérault et de l’Aude et comptent parmi les 244 produits sous signe officiel de qualité de la région Occitanie
Malgré une récolte en Lucques du Languedoc catastrophique et la nécessité de patienter jusqu’à la prochaine campagne 2021 pour voir les premières bouteilles d’Huile d’olive du Languedoc en AOC dans les rayons, les producteurs sont confiants pour l’avenir. Ils pourront ainsi proposer à leur clientèle un produit dont l’origine est garantie et contrôlé rigoureusement de l’arbre à la bouteille.
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